こんにちは。

ＰＬＵＳ－ＯＮＥスタッフの千葉です。

気づいたら1月も終わりを迎えようとしておりますが・・・

昨年もたくさんお世話になりました。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

冬季休業中は地元青森へ帰省しました。

家族とご飯を食べたり、温泉に出かけたり、初詣に行ったりと、

とても充実した年末年始を過ごしました😊

ご飯は、大抵決まった内容＋αが多いのですが、

その＋αを紹介させてください♪

〈けの汁〉

津軽地方の郷土料理で、大根、人参、ごぼう、わらび、ふき、油揚げ、凍み豆腐などをさいの目状に切って、すりつぶした大豆と味噌で煮る汁物です。

昔はそこまで好んで食べていなかった気がしますが、青森を出てから無性に食べたくなる一品です。いま、実家に作れる人がいないため、今回はお店で頂きました✨

（いずれは作れるようになろう…）

※写真は混ぜた状態です

とても懐かしい気持ちになりました☀（何年ぶりに食べたのか…）

青森県の津軽地方へ行った際にぜひ食べてみてください！